Plamani de vita hache cu oua
Ingrediente
pentru plamani de vita hache cu ouaCategoria retetei:
Reteta de plamani de vita hache cu oua
Plămînii de viţa se curăţă, li se înlătură traheea, se spală în apă rece, se opăresc, după" care se taie în felii subţiri ca tăiţeii.
Intr-o cratiţă în untură înfierbîntată se căleşte făina, la care se adaugă ceapa curăţată şi tăiată mărunt, se lasă a se rumeni şi se stinge cu boia şi supă de oase.
La acest sos se adaugă plămînii tăiaţi, piperul pisat, muş-tarul, oţetul şi usturoiul curăţat şi tăiat mărunt. Se potriveşte totul de sare şi se lasă la fiert circa 30 minute, adăugîndu-se foile de dafin. Se serveşte cu ouă ochiuri preparate la capac (2 bucăţi la porţie).
Retete similare:
Fricandou de vita a la Stefania
Reteta de fricandou de vita cu pulpa de vitel preparat la cuptor cu zarzavat, ceapa si usturoi, servit cu felie de ou si garnitura de pireu de cartofi
Friptura de vita la tava cu legume
Reteta de friptura din carne de vita preparata la tava cu legume (morcovi si ceapa)
Escalop de vita cu legume
Reteta de escalop de vita prajit cu legume (mazare, morcovi, ciuperci proaspete si cartofi)
Escalop de vita cu ciuperci
Reteta de escalop de vita cu ciuperci proaspete, vin, sos brun spaniol si verdeata
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată