Supa de cartofi cu carne de vaca
Reteta de supa de cartofi cu carne de vaca
Cartofii se curăţă, se spală şi se fierb în o parte din supă de oase, după ce au fost tăiaţi careuri mici. Ceapa se curăţă, se toacă mărunt şi jumătate din cantitate se căleşte cu făină în două treimi din cantitatea de unt, stingîndu-se cu supă de oase.
Carnea se spală, se taie bucăţi mici şi se brezează cu restul de ceapă, tocată mărunt, în untul rămas. La acestea se adaugă boiaua de ardei, după care se stinge cu supă de oase. I se adaugă piperul, maghiranul, chimenul şi usturoiul curăţate şi pisate toate. Se fierb pînă ce carnea este gata şi apoi se amestecă cu restul de supă.
Valori nutritive pentru o portie de 400g:
- Protide 8,28
- Lipide 15,52
- Glucide 24,38
Retete similare:
Supa de vita cu cartofi
Supa de vita cu cartofi aromata cu busuioc, oregano, tarhon si maghiran
Supa de cartofi cu mazare si castraveti
Supa de cartofi cu mazare, morcovi si castraveti, preparata cu lapte si oua, aromata cu patrunjel verde
Supa de porumb cu cartofi si slanina
Supa de porumb cu cartofi si slanina, un preparat cu specific mexican
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată