Turnedou de vita cu conopida
Ingrediente
pentru turnedou de vita cu conopidaReteta de turnedou de vita cu conopida
Muşchiul de vită se spală, se porţio-nează în 10 bucăţi şi se sărează. Pâinea \ albă se curăţă de coajă şi se taie în 10 felii. Caşcavalul se rade. Conopida se desface bucheţele şi se ţine 20 de minute în apă cu sare. Laptele se fierbe.
Modul de preparare
Conopida se fierbe în apă cu sare şi lapte. Bucăţile de muşchi se frig în tigaie în 75 ml de ulei. Separat, se prăjesc feliile de pâine în 75 ml de ulei şi se aranjază pe un platou de inox. Pe fiecare felie (cruton) de pâine se montează câte o bucată de muşchi, deasupra conopidă şi se toarnă sos alb. Se presară cu caşcaval ras şi se introduc la cuptor, pentru gratinare.
Servirea
Preparatul se serveşte cald.
Retete similare:
Rulada de vita imbracata in bacon
Rulada de vita imbracata in bacon si umpluta cu ficat de pasare, servita cu cartofi si condimentata cu boia si patrunejl verde
Antricot de vita cu legume si vin alb
Reteta de antricot de vita cu garnitura de legume - fasole verde, morcovi, cartofi natur, ceapa - si vin alb
Muschi de vita umplut la cuptor
Muschi de vita umplut la cuptor preparat cu orez, castraveti murati, morcovi, cartofi, smantana si vin alb
Cartofi frantuzesti gratin dauphinois
Reteta de cartofi frantuzesti gratin dauphinois autentica
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată