Vitel cu cartofi
Ingrediente
pentru vitel cu cartofi- Carne de viţel calit. I. 1,500 kg
- Cartofi 2,500 kg
- Verdeaţă 0,200 kg
- Bulion pastă 0,075 kg
- Ulei 0,150 L
- Unt 0,100 kg
- Ceapă 0,250 kg
Reteta de vitel cu cartofi
Carnea de vitel se taie în porţii, se spală şi se pune la fript înăbuşit într-un vas cu ulei. Separat într-o altă cratiţă se căleşte în restul de ulei ceapa tocată mărunt şi apoi se stinge cu bulion şi apă. Sosul format se fierbe timp de 20 de minute, după care se adaugă la carne şi se lasă să fiarbă în continuare încă 10 minute. Cartofii se curăţă, se taie în careuri, se spală şi se adaugă la carne, împreună cu untul. Totul se mai fierbe 30 de minute.
Se serveşte cu verdeaţă tocată pe deasupra.
Retete similare:
Antricot de vitel pane
Reteta de antricot de vitel pane , prajit in ueli cu oua, faina si pesmet
Snitel vitel
Reteta de snitel din carne de vitel inabusit, preparat cu faina, mustar si smantana
Saute corsican de pulpa de vitel cu masl ...
Manzatul cu masline in stil corsican este pus in evidenta de vinul rosu (preferabil, de Corsica) si de folosirea maslinelor. Vitelul cu masline acompaniaza foarte bine si orezul sau pastele.
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată