Castraveti cu lapte batut (bulgaresti)
Ingrediente
pentru castraveti cu lapte batut (bulgaresti)- Castraveţi 1,000 kg
- Lapte bătut sau iaurt 1,500 l
- Apă 0,200 l
- Miez de nucă 0,100 kg
- Ulei 0,100 l
- Mărar 0,050 kg
- Usturoi 0,030 kg
- Sare 0,040 kg
Reteta de castraveti cu lapte batut (bulgaresti)
Castraveţii se gustă (pentru a nu îi amari), se curăţă de coajă, se taie în careuri mici şi se introduc într-un vas cu iaurtul subţiat cu apă (lapte bătut).
Apoi se adaugă mărarul tăiat mărunt, usturoiul pisat şi uleiul şi se amestecă. La servire se presară miezul de nucă tocat mărunt.
Se serveşte rece.
Retete similare:
Sos tzatziki
Sosul grecesc Tzatziki este delicios atat cu carne de pui cat si cu preparate din peste sau fructe de mare. Se poate servi si la aperitiv cu paine proaspata(pita).
Salata de castraveti cu marar
Reteta de salata de castraveti cu marar, cu dressing de lamaie si ulei
Castraveti umpluti cu fasole
Castraveti verzi mari sau murati umpluti cu fasole alba, condimentati cu boia dulce si tarhno verde
Salata de rosii cu castraveti
Salata de rosii cu castraveti verzi, condimentata cu marar si servita cu dressing de ulei si otet
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată