Salata de conopida cu telina si nuci
Reteta de salata de conopida cu telina si nuci
Conopida se spală bine şi se pune la fiert în apă clocotită circa 5 minute. Se scurge de apă şi se lasă să se răcească bine. Morcovii şi ţelina se spală, se curăţă şi se taie julien. Miezul de nucă se pisează. Se amestecă aceste ingrediente între ele, adăugându-se maioneza, smântână, muştarul, caperele, sucul de lămâie, sarea şi piperul şi se omogenizează cât mai bine. Se ornează cu felii de roşii şi salată verde.

