Cotlet de porc cu usturoi
Ingrediente
pentru cotlet de porc cu usturoi- cotlet de porc fără os g 1100
- ulei ml 100
- făină g 100
- piper g 2
- usturoi g 75
- sare g 20
Categoria retetei:
Reteta de cotlet de porc cu usturoi
Cotletul se porţionează în 10 bucăţi, care se bat puţin şi se sărează. Usturoiul se taie felii.
Mod de preparare
Bucăţile de cotlet se înăbuşă în ulei cu 100 ml de apă şi se scot separat. în grăsimea rămasă se adaugă usturoi, făina dizolvată cu 100 ml de apă rece, piper, sare şi 500 ml de apă fiartă. Sosul obţinut se fierbe circa 10 minute, apoi se strecoară peste cotlete şi se fierb împreună 10 minute.
Servirea
Preparatul se serveşte cald, cu diferite garnituri din legume, paste făinoase sau orez.
Retete similare:
Cotlet de porc cu legume la cuptor
Cotlet de porc cu legume (fasole verde si cartofi natur), servit cu garnitura de orez
Cotlet de porc cu vin
Cotlet de proc preparat cu vin alb si condimentat cu chimen si boia de ardei dulce, servit cu garnitura de taitei
Cotlet de porc cu smantana banatean
Cotlet de porc banatean cu smantana, servit cu garnitura din piure de cartofi si cu decor din felii de lamaie
Cotlet de porc cu portocale
Cotlete de porc "a l'orange", preparate la tigaie cu portocale, supa de pasare, unt topit sau margarina, ceapa verde si ketchup
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată