Crochete de carne de porc
Reteta de crochete de carne de porc
Carnea de porc se spală, se taie în bucăţi mici şi se trece prin maşina de tocat, împreună cu pîinea muiată şi stoarsă bine. I se adaugă sarea şi piperul şi se frămînta bine.
Din această compoziţie se fac crochetele, lungi de 7—8 cm, se trec prin făină, ou şi pesmet şi se prăjesc într-un vas cu untură înfierbîntată.
Crochetele se servesc cu pireu de cartofi şi sos tomat.
Valori nutritive per portie de 180 g (crochete 80 g, sos 100 g)
- Protide 20,11
- Lipide 65,39
- Glucide 45,24
Retete similare:
Crochete de porc cu sos tomat
Crochete de porc cu sos tomat, preparate prin prajire dupa ce-au fost trecute prin faina, ou si pesmet
Crochete din carne de porc
Reteta de crochete din carne de porc, date prin pesmet si faina si prajite in ulei incins, pentru a fi cat mai crocante.
Crochete de cartofi si cascaval
Crochete de cartofi, cascaval ras si mazare din conserva, prajite dupa ce au fost trecute prin faina, pesmet si ou batut
Crochete de pui cu cascaval
Crochete de pui cu cascaval preparate cu lapte, pesmet si ou, prajite in ulei
