Crap sarbesc
Ingrediente
pentru crap sarbesc- crap g 1 400
- cartofi g 3 000
- smântână g 200
- roşii proaspete g 200
- sau conservate g 100
- boia de ardei dulce g 5
- ardei gras g 200
- ulei ml 100
- pătrunjel verde g 50
- sare g 30
Reteta de crap sarbesc
Crapul se porţionează şi se sărează. Cartofii se curăţă şi se taie cuburi. Ardeiul gras se taie fâşii subţiri. Roşiile proaspete se opăresc, se decojesc şi se taie jumătăţi. Pătrunjelul verde se toacă mărunt.
Mod de preparare crap sarbesc
Cartofii şi ardeii se înăbuşă în 75 ml de ulei şi 75 ml de apă, se adaugă smântână, pătrunjelul verde, boia şi sare. Compoziţia se aşază într-o tavă. Deasupra se aşază bucăţile de peşte unse cu ulei, cu câte o jumătate de roşie deasupra, şi se introduc la cuptor circa 15 minute.
Servirea
Preparatul se serveşte cald, cu pătrunjel verde deasupra.
Retete similare:
Ghiveci de legume cu crap
Ghiveci de legume cu crap preparat cu cartofi, rosii, ardei gras, telina radacina si vin alb
Crap ardelenesc cu oua si mamaliguta
Reteta de crap presarat cu verdeata prajit in ulei, acoperit cu ou si servit cu mamaliguta
Crap in sos tomat
Crap in sos tomat sarbesc preparat cu cartofi, telina si vin alb sec
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată