Perisoare din ciuperci
Ingrediente
pentru perisoare din ciuperci- 10 ciuperci mari tip champignon
- 1 ceapa
- 4 felii de paine inmuiate in apa
- 2 oua
- 3 lingurite de faina
- sare, piper
- chimion, oregano
- ouzo (optional)
- ulei vegetal pentru prajit
Categoria retetei:
Reteta de perisoare din ciuperci
Spalati bine ciupercile si taiati-le marunt.
Puneti-le intr-o strecuratoare. Sarati-le si lasati-le cateva minute la scurs. Presati ciupercile cu o lingura mai mare sau cu mainile astfel incat sa scurgeti cat mai multa apa. Maruntiti ceapa.
Intr-un bol de salata, amestecati ceapa, ciupercile, painea inmuiata si apoi stoarsa, faina, ouale, o lingurita de chimion si o lingurita de oregano. Sarati si piperati. Adaugati 30ml de ouzo (optional)
Amestecati tot si formati perisoare din aluat. Incalziti uleiul intr-o tigaie si de indata ce a fost incins uleiul, prajiti perisoarele.
Retete similare:
Chiftele de ciuperci cu marar
Perisoare de post pentru ciorba
Reteta de perisoare de post pentru ciorba, preparate cu ceapa, orez integral, nuca macinata si faina de ovaz
Perisoare cu verdeata
Perisoare cu verdeata, preparate din carne de vita, porc si ceapa cu sos brun si vin alb
Chiftelute vegetale cu tofu
Reteta de chiftelute cu tofu, germeni de grau si faina integrala
