Gogosi de dovleac
Ingrediente
pentru gogosi de dovleac- 300 g dovleac
- 1 pahar cu apă
- coajă rasă de lămâie şi portocală
- 250 g făină
- 2 pahare cu vin roşu dulce (poţi pune şi mai puţin, circa 100-150 ml)
- 4 gălbenuşuri
- 200 g zahăr pudră
- ulei, sare
Reteta de gogosi de dovleac
Pregăteşti aşa:
Tai dovleacul în felii şi îl fierbi în apă sărată. Când miezul devine transparent, îl scoţi, îl usuci într-un şervet şi îl mixezi.
Presari coaja rasă de lămâie şi de portocală. Pui făina într-un vas şi adaugi gălbenuşurile, unul câte unul, apoi piureul de dovleac, un praf de sare şi vinul. Amesteci totul bine, până obţii o pastă omogenă, pe care o pui la rece o oră. într-o tigaie cu ulei încins prăjeşti gogoşelele, luând din aluat cu lingura. După ce s-au rumenit, pui gogoşelele pe o sită, să se scurgă de ulei şi le pudrezi cu zahăr.
Retete similare:
Gogosi cu susan si portocale
Gogosi cu susan si portocale, preparate cu suc si coaja de portocala si nuca macinata
Gogosi pripite cu parmezan
Reteta de gogosi pripite cu parmezan, preparate cu oua, faina, ulei sau untura si apa
Gogosi cu marmelada
Reţetă de gogoşi umplute cu marmeladă, pudrate cu zahăr farin şi vanilină
Gogosi simple fara lapte si oua
Reţetă de gogoşi simple fără lapte, ouă şi unt, preparate doar cu făină, zahăr şi ulei
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată