Pentru blatul 1, baţi spumă albuşurile, adaugi zahărul, nuca măcinată, praful de copt şi dai la cuptor.
Pentru blatul 2, baţi spumă albuşurile, adaugi zahărul, făina, praful de copt şi dai la cuptor.
Pentru cremă, pui pe baie de aburi toate gălbenuşurile, zahărul şi laptele, până se îngroaşă, apoi le laşi la răcit. După ce s-a răcit compoziţia, adaugi untul, amesteci şi împărţi crema în două: în jumătate pui cacao, iar în cealaltă jumătate pui rom.
Tai în lung cele două blaturi, le însiropezi, apoi asamblezi aşa: blat galben, cremă maro, biat cu nucă, cremă galbenă, pandişpan şi cremă maro. îmbraci tortul în frişcă şi razi ciocolată deasupra.