Muschiulet de porc impanat cu usturoi si costita
Ingrediente
pentru muschiulet de porc impanat cu usturoi si costita- muşchi de porc g 1000
- costită afumată g 200
- foi de dafin g 0,25
- usturoi g 50
- vin roşu ml 200
- piper g 2
- ulei ml 100
- sare g 30
Reteta de muschiulet de porc impanat cu usturoi si costita
Se curăţă usturoiul şi se păstrează întregi căţeii. Muşchiul crud se crestează din loc în loc şi se introduc căţeii de usturoi şi felii mici de costiţă afumată.
Modul de preparare
Se pune muşchiul să se frigă pe grătar câteva minute pe fiecare parte, apoi se introduce în cuptor într-o tavă cu ulei, foi de dafin, sare şi piper. Se stropeşte cu vin roşu din când în când şi se lasă în cuptor 30 de minute. Când este gata, se taie felii.
Servirea
Preparatul se serveşte cald sau rece, cu cartofi prăjiţi sau piure.
Retete similare:
Muschi bucovinean impanat cu morcov, sla ...
Muschi de vaca impanat cu morcov, slanina si ou preparat in rantas stins cu vin si zeama de oase, condimentat cu un fir de cimbru
Tochitura haiduceasca cu muschi de porc
O tochitura haiduceasca din muschi de porc cu branza de oaie si condimente.
Muschi de porc tocat cu vermut ca la Bra ...
Reteta de muschi de porc tocat cu vermut ca la Bran, preparat cu oua, cascaval si verdeata
Muschi de vita cu sos de vin si macaroan ...
Muschi de vita preparat ca la Targu-Secuiesc
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată