Rețete culinare > Ingrediente > Fructe > Mere
Dulceata de mere verzi cu vanilie
Ingrediente
pentru dulceata de mere verzi cu vanilie- 1 kg zahăr
- 2 căni cu apă
- 1 1/2 kg mere verzi,
- vanilie
Reteta de dulceata de mere verzi cu vanilie
Se aleg mere verzi, cu pulpa fermă, ca să nu se sfărâme la fiert Se leagă siropul ca pentru oricare dulceaţă, se spumuieşte des, se trage vasul de pe foc atunci când siropul este legat, se taie merele (fără sâmburi şi coajă) cubuleţe potrivit de mari, care se pun direct în vasul cu sirop (ca să nu se oxideze). După 1/4 oră se pune vasul pe foc si se fierbe la foc potrivit, apoi la foc tare. Fierberea nu trebuie sa depaseasca 1 ora. Se parfumeaza cu zahar vanilat. Arata ca o miere de salcam si este deosebit de buna. Ca sa reuseasca, dulceata de mere trebuie fiarta in vase inox cu fund dublu sau in vase telfonate.
Retete similare:
Dulceata de gutui cu nuci si scortisoara ...
Dulceata de gutui cu nuci, aromata cu scortisoara si lamaie
Dulceata de gutui
Dulceata de gutui preparata cu gutui rase prin razatoare, zeama de lamaie si zahar
Dulceata de pepene galben
Dulceata de pepene galben, preparata cu zahar vanilat prin fierbere la foc mic. Se pastreaza excelet in camara
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată