Placinta cu mere si halva

Cerni făina, adaugi sarea, zahărul, untul moale şi, la sfârşit, gălbenuşurile şi coaja de lămâie. Frămânţi puţin, atât cât să fie bine amestecate ingredientele, îi dai o formă de sferă şi laşi aluatul la rece 3-4 ore. După ce-l scoţi de la frigider îl împărţi în două şi faci 2 foi, nu foarte groase.
Pregăteşti umplutura aşa:

Razi merele şi le unduieşti în puţin ulei. Când s-au înmuiat destul, a-daugi halvaua dată prin râzătoare, nucile şi zahărul. 

Amesteci bine toate aceste ingrediente şi opreşti focul. Când s-a mai răcit puţin amestecul, adaugi scorţişoara şi smântână. întinzi o foaie de aluat în tavă, (tapetată cu hârtie de copt), aşezi umplutura, o presezi puţin cu degetele, iar deasupra pui cealaltă foaie de aluat, pe care de asemenea o presezi puţin. Dai tava la cuptorul preîncălzit şi laşi la foc domol 30 minute. După ce s-a copt plăcinta, o porţionezi şi pudrezi cu zahăr vanilat.