Rețete culinare > Ingrediente > Fructe > Mere
Sufleu de mere
Ingrediente
pentru sufleu de mere- mere g 750
- faina g 200
- oua buc. 3
- lapte ml 300
- zahar g 75
- scortisoara g 1
- ulei ml 150
- zahar farin g 50
Reteta de sufleu de mere
Merele se spală, se curăţă de coajă şi de casa seminală şi se taie rondele de 2-3 mm grosime. Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Zahărul farin se amestecă cu scorţişoara măcinată.
Mod de preparare
Albuşurile se bat spumă, adăugând treptat zahăr. Laptele se amestecă cu 150 g de făină, cu gălbenuşurile şi albuşurile bătute spumă. Faliile de mere se trec prin făină (50 g), apoi prin compoziţia de ou şi se prăjesc în ulei.
Servirea
Preparatul se serveşte cald, pudrat cu zahăr farin şi scorţişoară.
Retete similare:
Sufleu de mere cu sirop de zmeura
Sufleu de mere cu sirop de zmeura, preparat cu faina si oua, aromat cu scortisoara
Sufleu surpriza (soufle surprise)
Reteta de sufleu cu inghetata, oua si aroma de vanilie, cu blat din faina, zahar si oua
Omleta cu mere
Omleta cu mere, inabusite in unt, cu zahar, scortisoara si coaja de lamaie
Caserola cu mere si pui
Caserola de mere cu pui, preparat cu cidru sec, praz si smantana semigrasa
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată