Rețete culinare > Ingrediente > Fructe > Mere
Sufleu de mere cu sirop de zmeura
Ingrediente
pentru sufleu de mere cu sirop de zmeura- Făină 0,250 kg
- Ouă 0,250 kg
- Mere 1,000 kg
- Scorţişoară 0,007 kg
- Ulei 0,200 L
- Zahăr pudră 0,075 kg
- Sirop de zmeură 0,150 L
- Sare 0,010 kg
Reteta de sufleu de mere cu sirop de zmeura
Făina se cerne într-un vas, lighean, curat, i se adaugă gălbenuşurile şi se frămîntă o cocă care apoi se subţiază cu lapte. Separat se bat albuşurile cu zahărul şi se adaugă la cocă, împreună şi cu sarea. Merele se curăţă de coajă, se taie felii, se curăţă de sîmburi şi se trec prin compoziţia de mai sus, prăjindu-se în ulei înfierbîntat.
Se servesc cu zahăr pudră şi sirop de zmeura.
Valori nutritive per portie de 150g
- Protide 6,59
- Lipide 21,35
- Glucide 49,65
Retete similare:
Sufleu de mere
Sufleu de mere (mere trecute prin faina si compozitie de ou si prajite in ulei)
Strudel cu mere la cuptor
Strudel cu mere copt in cuptor, aromat cu scortisoara, preparat cu oua, unt si faina
Mere in foietaj
Reteta de mere in foietaj preparat in casa din unt si faina, aromate cu scortisoara si vanilie
Orez cu mere si meringue
Orez cu mere si meringue, preparat cu lapte, oua, unt si zahar, aromat cu vanilie si lamaie
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată