Broccoli cu usturoi, lamaie si fulgi de ardei
Ingrediente
pentru broccoli cu usturoi, lamaie si fulgi de ardei- 1 pachet broccoli inghetat
- 2 linguri ulei de masline
- 1 lingura suc de lamaie
- 2 catei de usturoi
- 1 lingurita fulgi de ardei
- 1 lingurita sare
Categoria retetei:
Reteta de broccoli cu usturoi, lamaie si fulgi de ardei
Pentru dressing:
Caliti usturoiul dupa ce l-ati tocat marunt intr-o tigaie cu putin ulei. Amestecati intr-o cana usturoiul calit cu fulgii de ardei maruntiti, cele 2 linguri de ulei de masline, sucul de lamaie si sarea. Lasati dressingul deoparte.
Pentru broccoli:
In aceeasi tigaie in care ati calit mai devreme usturoiul, varsati punga cu broccoli inghetat. Lasati totul la foc mediu pana cand broccoliul s-a dezghetat. Cand s-a dezghetat, mai turnati aproximativ un pahar de apa. si lasati la foc mic pana cand se evapora. Daca dupa ce s-a evaporat apa constatati ca brocoliul tot nu este gata (ar trebui sa fie usor moale), mai turnati putina apa si mai lasati-l putin in tigaie. Folositi cat mai putina apa! altfel brocoliul fa capata un gust apos, ceea ce nu este de dorit.
Amestecati dressingul cu broccoliul atunci cand s-a fiert si serviti!
Retete similare:
Placinta cu broccoli si carne
Placinta cu broccoli si carne, preparata la cuptor cu umplutura din mix de carne de porc si vita, cascaval, oua si smantana
Cus cus vegetarian cu broccoli
Reteta de cus cus vegetarian cu broccoli. Combinatia dintre cus-cus si broccoli este una fericita si, delicioasa, bineinteles :)
