Se alege orezul, se spală în mai multe ape şi se pune la fiert cu apă. Cînd orezul este aproape fiert se adaugă laptele, zahărul, vanilia şi sarea. Se lasă să mai fiarbă la foc încet 10 minute, amestecînd continuu, ca să, nu se lipească pe fundul vasului. Se pune apoi în compotiere sau farfurii, presărîndu-se pe deasupra cu scorţişoară pisată.
Valori nutritive per portie de 150g