Pilaf cu ciuperci si sos de smantana
Ingrediente
pentru pilaf cu ciuperci si sos de smantana- orez g 600
- sos de smântână g 1000
- margarină g 150
- ciuperci proaspete g 400
- sau conservate g 200
- supă de oase ml 1500
- sare g 30
Reteta de pilaf cu ciuperci si sos de smantana
Orezul se spală în mai multe ape. Ciupercile proaspete se curăţă, se spală şi se taie lame. Cele conservate se scurg de lichid şi se trec prin jet de apă rece, după care se taie lame. Supa de oase şi sosul de smântână se prepară conform reţetelor respective.
Mod de preparare pilaf cu ciuperci si sos de smantana
Ciupercile se înăbuşă în 50 g de marga-rină. Orezul se înăbuşă separat în 100 g de margarină, se adaugă 1500 ml de supă, sare şi se fierbe totul circa 10 minutel Peste orezul fiert se adaugă ciupercile şi se introduc la cuptor 20 de minute.
Servirea
Preparatul se serveşte cald, cu sos de smântână.
Retete similare:
Pilaf cu curcan
Pilaf de curcan cu morcovi, telina radacina si ceapa preparat la cuptor
Pilaf cu carne de pui
Pilaf cu carne de pui, ceapa, telina radacina servit cu patrunjel verde deasupra
Pilaf cu carne de curcan
Reteta de pilaf cu carne de curcan servit cu patrunjel verde pe deasupra
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată