Risotto cu sunca si svaiter
Ingrediente
pentru risotto cu sunca si svaiter- orez g 600
- margarină g 150
- sau unt g 150
- şuncă presată g 250
- şvaiţer g 100
- supă de oase ml 1500
- piper g 1
- sare g 25
Reteta de risotto cu sunca si svaiter
Orezul se spală în mai multe ape. Şunca se taie în felii înguste. Şvaiţerul se rade.
Mod de preparare risotto cu sunca si svaiter
Orezul se înăbuşă în 100 g de margarină sau unt, se adaugă supa de oase, sare, piper şi se introduce vasul acoperit la cuptor circa 20 de minute. După fierbere se aşază deasupra şunca, şvaiţerul ras şi bucăţi de unt sau margarină, apoi se gratinează la cuptor.
Servirea
Preparatul se serveşte cald.
Retete similare:
Rizoto milanez
Rizoto milanez cu sunca presata, ciuperci proaspete sau conservate, cascaval supa de oase si sost tomat
Rizoto cu ficatei de pasare
Rizoto cu ficatei de pasare (gaina si pui), preparat cu supa de pasare, orez, cascaval, telina radacina, ceapa, morcovi si vin alb
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată