Rețete culinare > Ingrediente > Carne > Pui
Brânza Mozzarella se rade fin. Se spală piepţii de pui.
Mod de preparare reteta pui Toscana
Se face câte o crestătură orizontală adâncă în fiecare piept de pui. Se amestecă brânza Mozzarella şi parmezanul cu sosul pesto şi cu 3 linguriţe de ulei de măsline. Se umplu cu acest amestec crestăturile făcute în piepţii de pui.
Feliile de şuncă se taie în două şi se înfăşoară cu câte două bucăţi de şuncă fiecare piept de pui, acoperind complet crestătura. Se aşază piepţii de pui într-o tavă şi se toarnă deasupra uleiul de măsline rămas. Se coc la cuptor timp de 30 de minute.
Servirea
Preparatul se serveşte fierbinte, cu legume de sezon sau cu salată de fasole verde.