Prajitura cu crema de ciocolata si vanilie

Ungi o tavă de copt cu margarină pe toţi pereţii, apoi presari miezul de nucă întreg.

Pregăteşti blatul aşa:

într-un bol, baţi cele 10 albuşuri cu puţină sare până se întăresc, adaugi treptat zahărul, iar când este tare pui făina amestecată cu praful de copt şi cacao, amestecând cu grijă de jos în sus. Pui apoi gălbenuşurile şi omogenizezi compoziţia, pe care o torni peste nucă şi nivelezi.

Bagi tava la cuptorul pre-încălzit la 180°C până este gata. Laşi blatul să se răcească apoi îl scoţi pe un platou cu nuca în sus.

Pregăteşti crema aşa:

Faci budinca conform instrucţiunilor de pe pachet, iar când s-a răcit adaugi margarina spumă. Baţi frişca cu întăritorul.

Peste nuci pui zahărul caramelizat (200 g), iar când s-a răcit adaugi crema, deasupra frişca şi laşi prăjitura la rece 2 ore, apoi torni ciocolata topită şi mai laşi prăjitura la rece până a doua zi. Sărbători fericite!

Reţetă bonus: Tort cu ciocolată si vanilie

Vrei să încerci și altă prăjitură cu ciocolată și vanilie? vezi rețeta de mai jos.

îţi trebuie pentru blat:

• 4 ouă
• 1 pliculeţ zahăr vanilat
• 1/2 sticluţă esenţă de rom
• 1 cană zahăr
• 1 cană făină
• 7 linguri ulei.

Iţi trebuie pentru creme:

• 1 plic cremă pentru prăjituri cu gust de vanilie
• 1 plic cremă pentru prăjituri cu gust de ciocolată lapte.

Iţi trebuie pentru sirop:

• 4 linguri zahăr
• 250 ml apă.

Pregăteşti blatul aşa:

Separi ouăle. Baţi albuşurile spumă cu un praf de sare şi zahărul vanilat. Adaugi făina şi zahărul şi amesteci cu mixerul la viteză mare, până la omogenizare. Freci gălbenuşurile cu uleiul şi esenţa, apoi le pui peste compoziţia anterioară. Ungi o formă cu ulei, o tapetezi cu făină şi torni compoziţia pentru blat. Dai la cuptor, la foc mic, pentru 45 de minute. Pentru creme, urmezi instrucţiunile de pe plicuri. Pentru sirop, pui apa împreună cu zahărul într-un ibric şi laşi să fiarbă 3 minute. După ce s-a copt blatul, îl laşi să se răcească, apoi îl tai în două felii. Aşezi prima felie pe un platou, o însiropezi bine, pui crema de ciocolată şi o întinzi bine pe toată suprafaţa blatului. Deasupra aşezi a doua felie de blat şi torni crema de vanilie, pe care o întinzi pe toată suprafaţa tortului. Pentru decor presari puţin nes granulat.