Tort "Aida" cu ciocolata si frisca

Din cele trei ouă, zahăr pudră, ciocolată şi făină se pregăteşte o compoziţie omogenă, prin frecarea ouălor cu zahărul, la care se adaugă ciocolata topită şi apoi făina, amestecîndu-se uşor. Se unge o tavă cu ulei, se presară cu făină, se face semn cu cercul pentru tort şi pe acest semn se întinde compoziţia rezultată, obţinîndu-se patru foi care se coc la un foc iute. Se prepară o cremă din frişcă, zahăr şi ciocolata tăiată mărunt care se dau în fiert, iar după fierbere se răcesc într-un vas cu gheaţă, amestecîndu-se cu telul pînă la omogenizare. Cu această cremă se umplu cele patru foi. După umplere, tortul se dă la rece, după care se glasează cu 0,200 kg ciocolată pregătită cu 0,025 kg ulei. Se decorează cu un trandafir din zahăr.