Coltunasi cu carne de pui
Ingrediente
pentru coltunasi cu carne de puiReteta de coltunasi cu carne de pui
Carnea de pui se fierbe în apă cu sare, se dezosează şi se taie foarte mărunt. Spanacul proaspăt se opăreşte şi se toacă mărunt. Dacă se foloseşte spanac din conservă, se scurge de lichid. Caşcavalul se rade fin.
Mod de preparare reteta coltunasi cu carne de pui
Din făină, ouă, apă şi sare se prepară o cocă. Din aceasta se întinde o foaie subţire, care se taie în pătrate cu latura de 6 cm. Se prepară o compoziţie din carne, spanac, piper, sare şi ou, cu care se umplu pătrăţelele de cocă. Colţunaşii obţinuţi se fierb în apă cu sare şi puţin ulei. Se scot din apă, se scurg, se aşază într-o tavă unsă cu margarină, se presară caşcaval şi se introduc la cuptor, circa 10 minute.
Servirea
Preparatul se serveşte cald, cu sos tomat.
Retete similare:
Coltunasi cu branza de vaca
Coltunasi din branza de vaca, unt si oua, aromati cu coaja de lamaie
Coltunasi din cartofi cu carne de porc
Coltunasi din cartofi cu carne de porc si ceapa inabusita, fierti in apa clocotita cu sare si putin ulei
Coltunasi cu carne de vita
Reteta de coltunasi cu carne tocata de vita, suc de rosii, praz sau ceapa si svaiter
