Kebab de oaie moraresc
Ingrediente
pentru kebab de oaie moraresc- 2 kg carne de oaie fara os
- 250 ml ulei
- 500 g ceapa
- 500 g ciuperci proaspete
- un fir de cimbru
- 50 g sare
- 150 ml vin
- 20 ardei iuti
Categoria retetei:
Reteta de kebab de oaie moraresc
Carnea se taie în bucăţi foarte mici. I se dă sare şi se pune la prăjit (călit). Peste carne se adaugă ceapa tăiată felii sau mărunt şi felii de ciuperci. Se acoperă puţin vasul, dacă este cazul (dacă focul este tare). Se determină gustul cu cimbru, vin şi ardei iute. Se lasă să fiarbă puţin. Se serveşte cu ardei copt şi pîine caldă sau prăjită. Se poate pregăti şi cu carne de porc, specialităţi de vită, chiar şi din pui.
Retete similare:
Kebab de miel marinat
Reteta de kebab de miel marinat in sos de vermut sec, servit cu garnitura de pilaf
Sis-kebab turcesc
Sis kebab turcesc servit cu cuscus si condimentat cu nucsoara, ghimbir si chili
Kebab cu iaurt
Reteta de kebab turcesc din carne tocata cu iaurt, ardei si rosii
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată