Salata verde cu usturoi a la Cluj
Ingrediente
pentru salata verde cu usturoi a la cluj- Salată verde 2,000 kg
- Usturoi 0,050 kg
- Slănină afumată 0,200 kg
- Făină 0,050 kg
- Mărar 0,100 kg
- Oţet de 9° 0,100 l
- Smîntînă 0,200 kg
- Sare 0,025 kg
Reteta de salata verde cu usturoi a la cluj
Salata verde se curăţă şi se spală în mai multe ape reci. Se aşază într-un vas. Slănina se taie subţire (Julienne), se căleşte împreună cu făina şi se stinge cu smîntînă. Usturoiul curăţat şi tăiat mărunt se adaugă la sos, împreună cu oţetul şi sarea. Se fierbe circa 10 minute şi apoi se lasă a se răci.
La servire peste salata porţionată se toarnă din sosul format.
Valori nutritive per portie de 200g
- Protide 6,38
- Lipide 22,28
- Glucide 9,80
Retete similare:
Salata verde cu conopida si ridichi
Salata verde cu conopida, ridichi de luna si nuci, condimentata cu busuioc uscat si patrunjel verde
Salata verde cu sfecla
O reteta extrem de simpla de salata verde cu sfecla si zeama de lamaie
Crema de salata verde
O reteta ingenioasa si delicioasa cu salata verde.
Salata de telina cu branza, nuci si sala ...
Salata de telina cu branza sarata uscata, nuca pisata si salata verde, cu sos din maioneza, pasta de rosii si vin alb
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată