Ciorba de salata cu afumatura si smantana

Pregăteşti aşa:

Cureţi zarzavaturile şi ceapa, le speli şi le toci mărunt. 

Costiţa/afumătura o tai fâşii şi o pui în oala de ciorbă, apoi o căleşti uşor.

Adaugi zarzavaturile şi le căleşti. Adaugi supa de pui şi fierbi 20 de minute, lei oala de pe foc şi adaugi 2 linguriţe de borş concentrat, într-un castron pui smântână şi iaurtul şi amesteci cu un polonic de supă, apoi adaugi amestecul în ciorbă. Pui supa la fiert. Speli salata şi o tai fâşii, apoi o pui la fiert împreună cu usturoiul şi mărarul tocate fin. Spargi ouăle şi le pui în ciorbă.

Potriveşti gustul de sare. Este delicioasă caldă, dar mai ales rece.