Sos alb picant (cehoslovac)
Ingrediente
pentru sos alb picant (cehoslovac)Categoria retetei:
Reteta de sos alb picant (cehoslovac)
Se fierbe laptele. Ţelina, morcovii şi ceapa se spală şi se taie feliuţe. Castraveţii muraţi se curăţă de seminţe şi se toacă mărunt.
Modul de preparare
Ceapa, morcovii şi ţelina, tăiate feliuţe, se înăbuşă în margarină, apoi se adaugă făina amestecată cu laptele fiert în prealabil, supa de carne, zahăr şi piper boabe. Se fierbe totul circa 30 de minute. Se pasează, apoi se amestecă cu sare, oţet şi castraveţii muraţi, tăiaţi mărunt.
Servirea
Sosul se serveşte cald, la diferite preparate din carne.
Retete similare:
Medalion de porc cu sos picant
Reteta de medalion de porc inabusit cu sos picant, servit pe felii de paine coapte si stropite cu unt topit
Sos picant
Sosul picant se serveşte cald, cu preparate din carne de vită, porc etc.
Sos picant pentru peste
Reteta de sos picant pentru peste preparat cu castravete murat, mustar si tarhon
Spaghete cu scoici picante
Reteta de spaghete cu scoici picantte si vin alb, ardei rosii iuti, rosii din conserva, condimentate cu pudra de ghimbir
