Sos cumberland pentru vanat
Ingrediente
pentru sos cumberland pentru vanat- Marmeladă de coacăze 0,500 kg
- Portocale 0,500 kg
- Lămai 0,200 kg
- Muştar 0,150 kg
- Vin alb 0,150 L
- Oţet de 9° 0,025 L
- Sare 0,025 kg
Reteta de sos cumberland pentru vanat
Se amestecă marmelada de coacăze cu vinul la care apoi se adaugă: mustarul, otetul, zeama de lămîie, sarea şi cojile de portocale tăiate felii subţiri. Toate se amestecă din nou bine. La sosul astfel format se adaugă şi zeama de portocale, stoarsă din portocale. Acest sos se foloseşte la diverse preparate de vînat sau fripturi reci.
Valori nutrivite per 100 g
- protide 2,08
- lipide -
- glucide 81,36
Retete similare:
Salata de varza cu broccoli si sos de po ...
Salata de varza rosie preparata cu broccoli, conopida si suc de portocale
Sos colbert cu supa de oase si unt
Reteta de sos colbert cu supa de oase, unt, suc de lamaie si patrunjel verde pentru preparate din peste
Sos Robert
Sos Robert preparat cu sos demi-glace, ceapa, mustar si vin alb, recomandat pentru rasol de vită, fripturi etc.
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată