Carne de vita cu spanac
Ingrediente
pentru carne de vita cu spanac- 1,5kg de spanac
- 600g carne de vita fara os
- 50g praz sau ceapa
- 100ml vin
- 250ml lapte
- 1 oua
- 1 albus
- 20g faina
- nucsoara
- sare
Categoria retetei:
Reteta de carne de vita cu spanac
Se taie în porţii carnea, se înăbuşă, într-o cratiţă cu capac, cu puţină apă, ulei, sare şi un păhărel de vin. Pe parcurs se adaugă prazul tăiat. Spanacul, bine spălat, se pune la fiert în apă clocotită cu sare
După fierbere, se strecoară, se stoarce bine şi se taie puţin; se ames¬tecă cu nucşoară rasă, sos alb şi ouăle. Se pune în formă unsă şi se fierbe în bain Mărie, la cuptor, 30 de minute. Se serveşte cu carnea şi sosul.
Retete similare:
Placinta cu branza si spanac
Placinta cu branza de casa si spanac, preparata cu parmezan si smantana si aluat de placinta, aromata cu cimbru
Miel cu spanac
Miel inabusit cu spanac, ceapa si pasta de tomate, servit cu felii de lamaie
Spanac cu ciuperci la cuptor
O reteta delicioasa de spanac cu ciuperci, cascaval, unt si pesmet.
