Crema spuma de capsuni
Ingrediente
pentru crema spuma de capsuni- 2 cani capsuni
- 1/2 cana faina
- 1/2 cana miere
- 2 cani lapte de soia
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 1/3 cana ulei
- putina sare
Categoria retetei:
Reteta de crema spuma de capsuni
Se pune laptele intr-o cratita si se adaugă făina, mierea, esenţa şi sarea. Se amestecă bine şi se dă la fiert până ce compoziţia se îngroaşă.
Se lasă la răcit, apoi se adaugă treptat uleiul (ca la maioneză) şi se bate bine compoziţia cu telul sau se poate folosi mixerul.
Căpşunile se strivesc şi se adaugă la spumă. Dacă pentru spumă folosim mixerul, atunci căpşunile se pot adăuga întregi în mixer
Se toarnă compoziţia într-un bol. Se păstrează pentru ornare câteva căpşuni pe care le tăiem în feliuţe subţiri.