Desert cu malai si dovleac
Ingrediente
pentru desert cu malai si dovleac- 1 kg faina de porumb (malai)
- 1 kg faina de grau
- 1 kg dovleac de copt
- 1 cana lapte de soia
- 1/2 cana zahar brun
- 1/2 cana ulei
- 30g drojdie
- 1 vanilie
- coaja de la o lamaie, razuita
- putina sare
Categoria retetei:
Reteta de desert cu malai si dovleac
Se coace sau se fierbe dovleacul, se curăţă şi se pisează cu o furculiţă până ce devine de consistenţa unui piure. Se lasă la răcit. Separat, se amestecă drojdia cu puţină apă caldă şi o lingură de făină de grâu, apoi se pune la căldură să crească. Când drojdia a crescut, se pune într-un bol, apoi se adaugă dovleacul şi se amestecă bine împreună.
Se adaugă pe rând restul ingredientelor: făină de grâu, făină de porumb, zahărul brun, laptele, uleiul, coaja de lămâie, vanilia şi sarea. Se amestecă totul foarte bine. Se toarnă compoziţia într-o tavă unsă în prealabil cu ulei şi se coace la cuptor la foc potrivit. Când este copt, se taie pătrate şi se serveşte, cald sau rece.
Retete similare:
Desert cu malai si okara
Reteta de desert cu malai, okara si portocale, preparat cu faina alba, miere si lapte de soia
Prajitura cu malai si faina de ovaz
Reteta de prajitura cu malai, faina de ovaz, stafide si nuca de cocos, aromata cu vanilie
Omleta cu malai
Omleta cu malai preparata cu cascaval afumat si ceapa verde
