Cheesecake cu unt de arahide

Pregăteşti aşa:

Toci mărunt biscuiţii (în mojar), tai ciocolata în cubuleţe cu un cuţit
şi topeşti untul în tigaie. Amesteci bine aceste trei ingrediente, apoi întinzi blatul pe fundul formei de cheesecake şi dai forma la frigider, timp de 15 minute. Amesteci apoi în blender cele trei ouă, cele două tipuri de-brânză fină, 150 g de Unt de arahide  natural, extractul de vanilie şi zahărul brun. După ce ai obţinut o cremă omogenă, guşti să vezi dacă e suficient de dulce, apoi o torni peste blatul pe care l-ai ţinut 15 minute la frigider. Apoi dai forma de cheesecake cu diametrul 18 cm la cuptor, la 160 de grade, pentru circa 35-40 de minute sau până când toată crema se întăreşte uşor şi capătă o culoare mai accentuată. între timp, faci şi toppingul: amesteci într-o oală de inox, la foc mediu, ciocolata întreagă cu 46% conţinut de cacao, smântână lichidă, laptele şi zahărul brun, până când obţii sosul de ciocolată dorit. După ce prăjitura s-a copt, o scoţi şi o laşi câteva minute la răcit, apoi aşezi deasupra un strat de rondele de banane coapte, după care torni sosul de ciocolată. Laşi la răcit circa o oră, după care introduci prăjitura în frigider, pentru câteva ore. Dacă se întâmplă ca prăjitura să nu iasă uşor din formă, iei un cuţit cu lama lată şi o treci între prăjitură şi inelul exterior, făcând un ocol complet, pentru a ajuta la desprinderea prăjiturii de forma sa.