Reţete culinare cu arpacaş, un produs din boabe de grâu decorticate şi şlefuite, folosit tradiţional mai ales la prepararea colivei şi a preparatelor de post. Arpacaşul se produce atât din grâu cât şi din alte cereale precum grâu sau mei.
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...