Coltunasi cu branza de vaci fierti
Ingrediente
pentru coltunasi cu branza de vaci fierti- Făină 0,750 kg
- Brînză de vaci 0,750 kg
- Ouă 0,250 kg
- Zahăr 0,050 kg
- Şmîntînă 0,400 kg
- Unt 0,200 kg
- Sare 0,025 kg
Reteta de coltunasi cu branza de vaci fierti
Din făină, ouă, sare şi puţină apă se frămîntă o cocă de tăiţei. Din această cocă se întind foi groase de 1 cm şi se taie în pătrate cu latura de 6 cm. Separat se pune brînză de vaci într-un vas, se adaugă gălbenuşuri de ouă şi zahărul, se amestecă bine, se umplu foile tăiate pătrate. Se împăturesc în două în formă de triunghi, apăsîhd marginile ca să nu iasă umplutura afară. Se fierb apoi colţunaşii 20 de minute. înainte de servire se trec colţunaşii prin unt- fierbinte şi apoi li se adaugă şmîntînă.
Valori nutritive per portie de 240g
- Protide 24,64
- Lipide 31,89
- Glucide 61,91
Retete similare:
Coltunasi cu branza de vaci
Coltunasi cu branza de vaci, preparati cu oua, stafide, coaja rasa de lamaie si smantana
Coltunasi cu branza de vaca
Coltunasi din branza de vaca, unt si oua, aromati cu coaja de lamaie
Vareniki (coltunasi)
Varenikis sau coltunasi, preparati cu faina si oua, umpluti cu branza putin sarata si acoperiti cu dressing de smantana si branza rasa
Coltunasi cu carne tocata de pui
Coltunasi cu carne tocata de pui si sos alb preparat cu lapte si aromat cu busuioc
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată