Snitel pane din carne de oaie
Ingrediente
pentru snitel pane din carne de oaie- 1,2 kg carne de oaie fara os (pulpa)
- 25 g sare
- 100 g faina
- 5 oua
- 300 g pesmet
- 250 ml ulei
Reteta de snitel pane din carne de oaie
Carnea se taie în bucăţi, cate una pentru fiecare porţie. Se bat bucăţile de carne, li se crestează pieliţa, li se dă sare, se trec prin făină, prin ou bătut cu puţină sare, apoi prin pesmet, şi se prăjesc în grăsimea încinsă, rumenindu-se pe ambele părţi. Se servesc fierbinţi, cu garnitură de piure de cartofi sau cu cartofi sotaţi.
Retete similare:
Snitel de oaie umplut
Snitelul de oaie se serveste cu garnitura de orez
Kebab de oaie moraresc
Reteta de kebab de oaie prajit la tigaie cu ceapa, ciuperi si vin, condimentat cu cimbru si ardei iute
Jigou de carne de oaie cu fasole alba
Reteta de pulpa de oaie (jigou) cu fasole alba, pregatita cu ceapa, bulion si usturoi, condimentata cu cimbru si dafin
Carne de oaie cu tarhon
Reteta de carne de oaie cu frunze tarhon, preparata cu ceapa, faina si bulion
