Supa turceasca de oaie
Ingrediente
pentru supa turceasca de oaie- 1,4 kg carne de oaie
- 500 g ceapa
- 50 g sare
- 150 ml ulei
- 10 g boia de ardei
- 5 g chimion
- 200 ml zeama de lamaie
- 2 legaturi de verdeata
- 3 oua
Reteta de supa turceasca de oaie
Carnea se taie în bucăţi, se sărează, se pune la înăbuşit cu ulei şi ceapă tăiată mărunt. Cînd este fiartă pe jumătate se stinge cu cantitatea de apă, boia, chimen zdrobit şi se continuă fierberea pînă este gata.
Cînd se ia de pe foc se drege cu ou bătut cu puţină sare, zeamă de lămîie şi verdeaţă tăiată mărunt.
Notă: se lasă in supă şi coaja de lămîie. Se serveşte cu pîine prăjită pe plită sau pe grătar şi ardei iute, uscat sau verde, copt.
Retete similare:
Supa turceasca de linte cu spanac
O supa de linte turceasca ce o sa le placa si celor care credeau ca detesta lintea
Supa turceasca de linte rosie cu cartofi ...
Supa turceasca de linte rosie cu cartofi si ceapa, condimentata cu paprika
Salata gavurdagi turceasca
Salata gavurdagi preparata cu ceapa, patrunjel si rosii, condimentata cu sumac, chilli si sirop de rodii. O salata turceasca ce poate deveni foarte usor favorita dvs.
Carne de oaie in aluat
Reteta de carne de oaie tocata cu ceapa calita si ciuperci in aluat din faina, oua, unt si untura
