Rasol de vita cu hrean
Ingrediente
pentru rasol de vita cu hreanReteta de rasol de vita cu hrean
Ciolanul de vita se taie în porţii, se spală bine cu apă rece, apoi se opăreşte, după care se spală din nou şi se pune la fiert într-o oală cu apă şi sare. Cînd dă în fiert se spumează, i se adaugă ceapa şi morcovii curăţaţi si tăiati în patru şi se lasă la fiert circa 90 minute. După ce a fiert se scoate şi se strecoară supa.
Rasolul de vita se serveşte cu morcovi şi cartofi natur. Hreanul se curăţă, se rade, se pune într-un castron, i se adaugă oţetul, sare şi puţină supă de ia. rasol.
Hreanul se serveşte separat la rasol.
Valori nutritive per portie de 385g (carne cu os 200g, garnitura de legume 150g, sos si hrea 35 g)
- Protide 56,40
- Lipide 18,38
- Glucide 55,38
Retete similare:
Rasol de vitel cu sote de dovlecei
Reteta de rasol din carne de vitel cu sote de dovlecei, morcovi, smantana si patrunjel
Rasol de vita cu morcovi, cartofi si var ...
Rasol de vita cu legume ( morcovi, telina, cartofi si varza)
Blanchet de vita cu orez
Reteta de blanchet de vita (blanchette de veau) cu orez, preparat cu ceapa, oua, faina si zarzavat
Vrabioara de vita la cuptor
Reteta de vrabioara de vita preparata la cuptor cu untura, sare si piper
Rasol de porc cu legume
Rasol de porc inabusit la cuptor cu diverse legume (fasole si mazare verde proaspata sau conservata, conopida si rosii)
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată