Rasol de vita cu morcovi, cartofi si varza
Ingrediente
pentru rasol de vita cu morcovi, cartofi si varza- 500 grame carne de vita fara os
- 300 grame morcovi
- 150 grame telina
- 400 grame cartofi
- 250 grame varza
- 30 grame faina
- doua legaturi de marar
- zahar
- zeama de lamaie
- sare
Categoria retetei:
Reteta de rasol de vita cu morcovi, cartofi si varza
Se pune carnea la fiert cu apa rece. Cand incepe sa fiarba se spumeaza bine, apoi se da sare. Intre timp se curata legumele si se spala bine.
Se pun sa fiarba impreuna cu rasolul
Cartofii se fierb separat, in apa.
Se aseaza pe farfurie rasolul de vita impreuna cu legumele si se serveste cu sos de marar.
Reteta sos de marar: 30 grame faina rumenita se fierb cu 500ml supa. Apoi se pun doua legaturi de marar tocat, sare, putin zahar si cateva picaturi de zeama de lamaie
Retete similare:
Rasol de vita cu hrean
Reteta de rasol de vita servit cu hrean, morcovi si cartofi natur
Rasol de vitel cu sote de dovlecei
Reteta de rasol din carne de vitel cu sote de dovlecei, morcovi, smantana si patrunjel
Vita cu spanac
Reteta de muschi de vita cu spanac, servit cu ou ochi deasupra si unt
Blanchet de vita cu orez
Reteta de blanchet de vita (blanchette de veau) cu orez, preparat cu ceapa, oua, faina si zarzavat
Rasol de porc cu cartofi
Rasol de porc cu cartofi, inabusit la cuptor cu zeama de rosii si cu ceapa, servit cu rosii deasupra si garnitura de cartofi natur
