Rasol de porc cu cartofi
Reteta de rasol de porc cu cartofi
Rasolul de porc se curăţă de tendoane, se porţionează în 10 bucăţi, se opăreşte şi se spală în apă rece. Ceapa se taie felii. Cartofii se taie cuburi şi se fierb în apa cu sare. Pătrunjelul verde se toacă mărunt.
Mod de preparare rasol de porc cu cartofi
Rasolul se înăbuşă la cuptor într-o tavă cu 75 ml de ulei, zeamă de la roşii şi puţină apă, apoi se adaugă apă fiartă (circa 2 I) şi se fierbe totul într-un vas acoperit. Ceapa se înăbuşă cu restul de ulei şi 100 ml de apă.
Servirea
Preparatul se serveşte cald, cu roşii deasupra, ceapă înăbuşită şi garnitură din cartofi natur cu pătrunjel verde.
Retete similare:
Rasol de porc cu legume
Rasol de porc inabusit la cuptor cu diverse legume (fasole si mazare verde proaspata sau conservata, conopida si rosii)
Ciolan de porc cu fasole alba
Ciolan de porc cu fasole alba, ceapa, cimbru si verdeata.
Rasol de vita cu hrean
Reteta de rasol de vita servit cu hrean, morcovi si cartofi natur
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată