Taitei cu carne de vita si spanac

Carnea tăiată fâşii o marinezi cu 2 linguri de sos de soia, lichior, zahăr, amidon alimentar şi o lingură de ulei. Tăvăleşti carnea în marinată şi o laşi acoperită 1 oră, ca să se pătrundă. Fierbi tăiţeii în apă şi îi laşi să se scurgă. Spanacul îl speli şi îl laşi la scurs. Cureţi ardeii iuţi şi îi tai pe lungime, le scoţi seminţele şi îi tai fâşii subţiri. Tai mărunt usturoiul şi ghimbirul, apoi prăjeşti ce ai mărunţit în 4 linguri de ulei, adaugi carnea şi o rumeneşti. Apoi amesteci cu 3-4 linguri de sos şi cu spanacul şi fierbi totul bine.

Cureţi ciupercile, le tai felii şi le pui în tigaie împreună cu supa, apoi le fierbi, adaugi tăiţeii cu carne, cu restul de sos, sare, piper şi serveşti imediat.