Chiftelute de vita cu fulgi de porumb
Ingrediente
pentru chiftelute de vita cu fulgi de porumb- 1 kg carne de vita fara os
- 500 g fulgi de porumb
- 25 g sare
- 3 g piper
- 2 g cimbrupraf
- 4 oua
- 75 g faina
- 25 g usturoi
- 400 ml apa rece
Reteta de chiftelute de vita cu fulgi de porumb
Carnea, împreună cu sarea, piperul, praful de cimbru, usturoiul şi fulgii de porumb stropiţi cu apă rece, se trec prin maşina de tocat, după care se adaugă ouăle şi se frământă bine. Se porţionează chifteluţe, se tăvălesc prin făină, li se dă forma rotundă, puţin aplatizată, şi se prăjesc. Se pot prepara şi cu carne de porc, ovine sau peşte. Se recomandă prăjirea lor la comandă. După gust, se pot folosi ceapă călită şi verdeaţă.
Retete similare:
Piure din fulgi de porumb
Un piure din fulgi de porumb cu lapte si ceapa, asa cum se gasea pe vremuri la magazinele "Gospodina" :)
Pastrav pane in fulgi de porumb
File de pastrav pane, preparat cu pesmet si fulgi de porumb (corn-flakes)
Supa de legume cu fulgi de porumb
Supa de legume (morcovi, telina, ceapa, fasole verde si mazare conservata) cu fulgi de porumb si lapte
Chiftelute marinate din carne de vita
Chiftelute din carne de vita cu ceapa, cartofi si patrunjel verde
