Placinta ciobanului (reteta irlandeza)

Prima dată toci ceapa bucăţi potrivite, iar morcovii îi tai în bucăţi de 1 cm. Apoi căleşti ceapa şi morcovul pe jumătate şi adaugi carnea. O prăjeşti în continuare, adăugând la sfârşit puţină supă de vită, condimentele (după gust) şi sosul de roşii.

Faci apoi un piure din cartofi fierţi bine şi îl amesteci cât e cald cu puţin unt, pentru un plus de savoare. într-o tavă rezistentă la căldură pui compoziţia de carne, iar cu lingura aşezi stratul de piure şi dai la gratinat în cuptor.

Serveşti plăcinta ciobanului cu o salată asortată, din legume de sezon sau cu murături pregătite pentru iarnă.