Cotletele de vita se taie in portii, 100 g, se bat cu ciocanul de snitele, li se da sare, se trec prin faina, ou batut si pesmet si apoi se prajesc intr-o tigaie in untura infierbantata sau ulei.
Snitele de vita se servesc fierbinti, cu diferite garnituri de legume.
Valori nutritive per portie de 110g