Carne de porc cu sos de smantana si boia
Reteta de carne de porc cu sos de smantana si boia
Carnea se spală şi se taie în bucăţi, cîte 2—3 la porţie, şi se pune la prăjit într-un vas cu untură înfierbîntată. După ce carnea s-a prăjit se scoate într-un alt vas.
In untura rămasă se căleşte ceapa curăţată şi tăiată mărunt şi făina. După ce s-au răcit se sting cu boia, lapte, supă de oase şi smîntînă. Se potriveşte de sare şi se lasă la fiert circa 20 de minute.
Sosul format se strecoară peste carnea prăjită şi se fierb împreună pînă ue sînt gata. Se serveşte cu garnitură de knedel de griş (vezi lista de sugestii de mai jos) sau de orez.
Valori nutritive per 200 g (carne 60 g, sos 140 g)
- Protide 19,76
- Lipide 61,34
- Glucide 22,93
Retete similare:
Carne de porc cu sos de smantana
Carne de porc cu sos de smantana, inabusita in ulei si apa cu ceapa, condimentata cu boia de ardei dulce
Tocana din carne de porc cu smantana
Reteta de tocana din carne de porc prajita cu ceapa si smantana, condimentata cu boia de ardei, mustar si foi de dafin
Piure de cartofi cu carne de porc si sni ...
Piure de cartofi cu carne de porc si snitel din cotlet de porc, oua si faina
Gulas berlinez cu carne de porc
Gulas berlinez preparat cu carne de porc si ceapa, servit cu sos de smantana, condimentat cu chimen
Knedel din gris (cehoslovac)
Reteta de knedel din gris preparat cu oua, lapte si franzela
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată