Snitel aradean de porc
Ingrediente
pentru snitel aradean de porc- 650g pulpa de porc
- 100g untura
- 150g ficat de porc
- 75g sunca presata
- 100g slanina afumata
- 250g mazare verde
- o legatura patrunjel verde
- 750g cartofi
- 40g unt
- 1g piper
- 25g sare
Reteta de snitel aradean de porc
Se taie pulpa de porc in cinci portii. Se bat bine cu ciocanul special, cautand sa li se dea o forma rotunda. Se prajesc apoi in untura pe ambele parti.
Din ficat, sunca, slanina afumata si mazarea verde se pregateste un sote. La servire, acesta se asaza peste snitele, drept garnitura. Pe margini snitelele se orneaza cu piure de cartofi.
Retete similare:
Snitel de curcan in aluat de cartofi
Șnițel din piept de curcan, servit în aluat de cartofi
Piure de cartofi cu carne de porc si sni ...
Piure de cartofi cu carne de porc si snitel din cotlet de porc, oua si faina
Snitel a la "Blooming"
Reteta de snitel din carne de porc umplut cu amestec de creier, sunca presata si oua, gratinat cu cascaval
Snitel pane din carne de vita
Snitel pane din carne de vita, prajit in ulei dupa ce a fost trecut prin faina, oua batut si pesmet
