Tochitura cu costita
Ingrediente
pentru tochitura cu costita- 150 g slănină
- câteva măruntaie de porc
- 500 g costiţă proaspătă
- 2-3 bucăţi cârnaţi
- sare
- piper
Reteta de tochitura cu costita
Toci slănina cubuleţe mai mici şi o pui lafocîntr-un vas de tuci, peste care adaugi celelalte ingrediente, tocate puţin mai mare.
Amesteci din când în când, după care adaugi sarea şi 2 căni de apă.
Laşi aşa să fiarbă înăbuşit.
După ce a scăzut apa şi s-a prăjit carnea, adaugi piperul şi, după preferinţă, şi alte condimente.
Serveşti tochitură caldă cu mămăliguţă sau cu piure de cartofi.
Poţi aduce la masă şi murături.
Mâncarea aceasta este bună cât e caldă, proaspăt făcută.
Retete similare:
Tochitura cu mamaliguta si vin rosu
Reteta de tochitura cu mamaliguta si vin rosu, preparata din pulpa de vita, cabanos si costita afumat, condimentata cu cimbru, boia dulce si usturoi
Tochitura de porc moldoveneasca
Tochitura moldoveneasca din carne, carnati si ficat de porc, preparata cu untura, ustorui si branza de oaie
Tochitura haiduceasca cu muschi de porc
O tochitura haiduceasca din muschi de porc cu branza de oaie si condimente.
Tocana de porc cu cartofi si gogosari
Tocană din carne de porc cu cartofi, bulion, ceapă şi gogoşari, prepartă cu vin, usturoi şi boia iute
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată