Bastoane de cartofi
Ingrediente
pentru bastoane de cartofi- Cartofi 3,000
- Făină albă 0,700 kg
- Ouă 0,250 kg
- Pesmet 0,250 kg
- Zahăr 0,250 kg
- Untură 0,250 kg
- Sare 0,050 kg
Categoria retetei:
Reteta de bastoane de cartofi
Se fierb cartofii întregi, în coajă, apoi se curăţă de coajă, se taie bucăţi şi se trec prin maşina de tocat. Li se adaugă făina, ouăle, sarea şi se fră-mîntă bine. Din această compoziţie se fac bastonaşe, în lungime de 4 cm de grosimea covrigilor. Intr-un vas cu apă clocotită se introduc bastonaşele şi se fierb 15 minute. Se ia vasul de pe foc şi se scurge apa. Intr-o altă cratiţă se pune untura la înfierbîntat, se căleşte pesmetul, se adauga zahărul şi bastonaşele, amestecîndu-se continuu, cu grijă, spre a nu se sfărîma, şi ca să se poată prinde pesmetul pe ele. Se servesc calde.
Valori nutritive per portie de 300g
- Protide 17,75
- Lipide 24,08
- Glucide 147,58
Retete similare:
Creveti cu piure de cartofi
Creveti cu piure de cartofi si carne slaba de porc
Cartofi cu spanac la cuptor
Reteta de cartofi cu spanac la cuptor, acoperiti cu branza telemea sau cascaval si smantana
Gratin de pui cu cartofi si ciuperci
Reteta de gratin de pui (piept, aripi si pulpe) cu ciuperci, cartofi, smantana si cascaval
Clatite din cartofi
Clatite din cartofi, preparate cu lapte si oua, aromate cu vanilie
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată