Cartofi noi gratinati la cuptor

Pregăteşti aşa:

Încălzeşti cuptorul la 200 grade Celsius. Cureţi cartofii, îi speli şi îi tai felii. Aşezi feliile de cartofi precum ţiglele într-o tavă unsă cu grăsime. Amesteci smântână cu nucşoară, sare şi piper şi o adaugi peste cartofi. Introduci tava la cuptor pentru 60 de minute. Cureţi şi speli fasolea, pe care o tai bucăţele şi o fierbi 20 de minute în apă cu sare. Cureţi ceapa şi usturoiul, le tai de asemenea mărunt, iar ardeii, curăţaţi de seminţe îi tai cubuleţe. Roşiile, spălate bine le tai mărunt. Căleşti ceapa în ulei, adaugi usturoiul si ardeii, apoi pui şi roşiile, supa şi oregano şi laşi la fiert 10 minute. Fasolea scursă de apă o adaugi peste roşii. Condimentezi bine după gust şi o serveşti cu gratin de cartofi noi. Poţi orna preparatul cu oregano.